こんにちは！
テレビやグルメ番組が大好きなWEB ライターのメイミーです！
２０２６年２月２７日放送の「くりぃむしちゅーの熊本どぎゃん！？」では上田晋也さんが熊本県宇城市のベタスポットを紹介していましたね。
その中でも今が旬のコノシロ寿司が絶品でおいしそうでしたよね！
それではさっそくですが
２０２６年２月２７日放送「くりぃむしちゅーの熊本どぎゃん！？」で紹介された、宇城市の絶品コノシロ寿司のお店の名前や場所だけでなく、メニューなんかも紹介していきますね！
２０２６年２月２７日放送「くりぃむしちゅーの熊本どぎゃん！？」で紹介された宇城市のコノシロ寿司のお店について
・店名は何で、場所がどこなのか知りたい！
・どんなメニューがオススメ？
・今が旬のコノシロ寿司や海鮮料理の御値段はいくら？
【熊本どぎゃん】宇城市のコノシロ寿司を紹介！上田晋也も絶賛のお店はどこ？2026年2月27日放送
2026年2月27日放送の「熊本どぎゃん」で紹介された宇城市のコノシロ寿司のお店が「香ばしくて最高」「身がふっくらでおいしい！」と注目を集めています。
#熊本どぎゃん
— 【公式】くりぃむしちゅーの熊本どぎゃん！？ (@kumamoto_dogyan) February 26, 2026
あす27(金)夜7時🐻🌙
上田晋也が宇城市の
ベタスポットを巡る🍀
海の中に鳥居！絶景神社⛩＆
贅沢すぎるフルーツタルト🥧💘
是非ご覧ください🥹❤️🔥#くりぃむしちゅー#上田晋也 pic.twitter.com/jGXYa6BQaR
こちらの店名や場所について詳細をお伝えしていきます。
【熊本どぎゃん】宇城市のコノシロ寿司のお店は「大番」
2026年2月27日放送された「熊本どぎゃん」で紹介された、上田晋也さんも絶賛した宇城市のコノシロ寿司のお店は
大番
となります。
店主の大越忠義さんが現役で腕を振るう現役バリバリの寿司職人として知られ、家族経営的な温かみのあるお店です。
地元では「老舗」と呼ばれ、数十年以上の歴史を持つ店として紹介されることが多く、
半世紀近くにわたり三角町の食文化を支えてきた存在でもあります。
三角町自体は明治時代からの港町で、みかんや花、歴史が薫る風情ある場所。
店はJR三角駅から徒歩約10分程度、国道沿いの高台に位置し、駐車場も完備されているため、車でのアクセスが便利です。
店内は家庭的な温かみのある雰囲気で、テーブル席のほか小上がりの座敷もあり、ゆったりと食事が楽しめます。
また生け簀を備え、天草沖や有明海で獲れる新鮮な地魚・活魚を活かした寿司や割烹料理を楽しめますよ。
メイミー創業55年の老舗で、店主の大越忠義さんが現役で握る家族経営のお店って、なんだか安心感がありますよね。
私も地元の海鮮料理屋さんを訪れると、活気ある生け簀と家庭的な温かみにホッとするんですが、大番さんは三角町の高台にあり、JR三角駅からも近くてアクセスしやすいのが嬉しいポイント。天草沖や有明海の新鮮な地魚を活かした料理を、ゆったり座敷で味わえる雰囲気は、観光の合間にほっと一息つきたいときにぴったりだと思います♪
そんな「大番」のメニューはどうなっているのでしょうか。
【熊本どぎゃん】宇城市のこのしろ焼き寿司のお店「大番」の看板メニューは鯛茶漬け
「大番」の看板メニュー「鯛茶漬け」
「大番」の名物は何と言っても鯛茶漬漬け！
新鮮な鯛の刺身を特製のゴマだれ（生醤油とすりゴマベースの濃いめの味付け）で和え、
刻み海苔をたっぷりかけた状態で提供されます。
まずは漬け丼風に味わい、次にお茶をかけてお茶漬けに変身させる二度楽しめるスタイルが特徴。
お値段は
1600円
となっています。
脂の乗った鯛のプリプリ感とゴマのコクが絶妙にマッチし、食欲がない日でもペロリと食べられます。
メイミーうちの母親が「大番」さんの鯛茶漬けが大好きで、何度も連れて行ったんです。
特製ゴマだれで和えたプリプリの鯛をまず丼で味わって、次にお茶をかけてお茶漬けにする二度楽しめるスタイルが本当に素晴らしいんですよね。脂の乗った鯛の甘みとゴマのコクが染み込んで、母親の嬉しそうな顔を見るだけで連れてきてよかったな～と思います♪
冬の限定メニュー「このしろ焼き寿司」
冬の限定メニューとして特に注目されるのがこのしろの焼き寿司（コノシロ焼き寿司）。
宇城市の「コノシロ街道」グルメの一つで、脂が乗ったコノシロを丁寧に焼き、錦糸卵と海苔で包んで食べるスタイルになっています。
隠し味に柑橘が入ることも。
お値段は
1000円
となっています。
脂がのる冬が特に美味しく、骨せんべいや南蛮漬けなどの創作料理も合わせて提供され、
「骨まで愛して」とPRされているほど丁寧に調理されています。
メイミー冬限定のこのしろ焼き寿司、昔は親戚の集まりで出てきた懐かしい味を思い出します。
脂がのったコノシロを丁寧に焼き上げて、錦糸卵と海苔で包む素朴な味わいが、なんだか幼い頃の記憶を蘇らせてくれるんです。骨まで愛して食べられる丁寧な仕事に、地元ならではの優しい郷土の味を感じます♪
その他のメニュー
| メニュー名 | 価格 | 特徴 |
| 並寿司 | 1,050円 | 地魚中心の基本握りセット、手頃価格 |
| 上寿司 | 1,600円 | 並より豪華なネタ入り |
| 海鮮丼 | 1,600円 | 新鮮魚介たっぷり、酢飯選択可の場合あり |
| 刺身定食 | 1,800円 | 刺身盛り＋小鉢・ご飯・味噌汁など |
| 天ぷら定食 | 1,200円 | サクサク天ぷら中心、軽めで人気 |
| あら煮定食 | 1,500円 | 魚のあら甘辛煮、地魚の旨み抜群 |
他にも大番定食（ボリューム満点のセット、価格変動で2,000円前後推定）、白海老天ぷら、焼き牡蠣、
チヌソーメン/鯛ソーメン（郷土料理風、1,500円〜）などの一品・季節メニューが充実。
全体的に新鮮な海鮮が1,000〜2,000円台でコスパ最高です
口コミ、評判は？
今日は初めて天草に足を踏み入れた
— kuni✈️ (@kunicomz) January 15, 2023
手前の宇城市三角町の大番にて鯛茶漬け。胡麻味噌ダレで美味しかった！ pic.twitter.com/72eXicANJw
【宇城市三角町】熊本に産まれて良かった～！と毎回感動の最高ご褒美「大番」の鯛茶漬け！ #SmartNews https://t.co/r8LPv3HUdQ
— マキシム (@maximstyle) March 22, 2024
新鮮な地魚や活魚のクオリティが高く、「プリプリの刺身」「毎回感動する味」と絶賛され、
コスパの良さ（1,000〜2,000円台で満足度が高い）も大きな魅力のようです。
名物の鯛茶漬けは特に人気で、
「濃厚ゴマだれが絶品」「漬け丼からお茶漬けに変えて二度楽しめる」「熊本に来てよかったレベル」
と最高においしいとの声が圧倒的に多いです。
メイミー新鮮な海鮮を活かした料理が1,000〜2,000円台で楽しめて、コスパも抜群。
母親が喜ぶ顔や、幼い頃の思い出が蘇るこのしろ寿司など、訪れるたびに心もお腹も満たされるお店です。上田晋也さんも絶賛した大番さん、宇城市三角町に行ったらぜひ寄ってみてくださいね♪
Google口コミも4.0と高評価ですよ！
宇城市三角町「大番」アクセス＆詳細情報
今回ご紹介した宇城市三角町「大番」さんの詳細情報をまとめてみました。
住所：〒869-3207 熊本県宇城市三角町２８１−１
電話番号：0964-53-0747
営業時間：11:00～15:00 17:00～20:00
定休日：不定休
＊三角駅から150m
＊Google口コミ ★4.０
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