こんにちは！
テレビやグルメ番組が大好きなWEB ライターのメイミーです！
２０２６年２月２７日放送の「くりぃむしちゅーの熊本どぎゃん！？」では上田晋也さんが熊本県宇城市のベタスポットを紹介していましたね。
その中でも今が旬のコノシロ寿司が絶品でおいしそうでしたよね！
それではさっそくですが
２０２６年２月２７日放送「くりぃむしちゅーの熊本どぎゃん！？」で紹介された、宇城市の絶品コノシロ寿司のお店の名前や場所だけでなく、メニューなんかも紹介していきますね！
２０２６年２月２７日放送「くりぃむしちゅーの熊本どぎゃん！？」で紹介された宇城市のコノシロ寿司のお店について
・店名は何で、場所がどこなのか知りたい！
・どんなメニューがオススメ？
・今が旬のコノシロ寿司や海鮮料理の御値段はいくら？
【熊本どぎゃん】宇城市のコノシロ寿司を紹介！上田晋也も絶賛のお店はどこ？2026年2月27日放送
2026年2月27日放送の「熊本どぎゃん」で紹介された宇城市のコノシロ寿司のお店が「香ばしくて最高」「身がふっくらでおいしい！」と注目を集めています。
#熊本どぎゃん
— 【公式】くりぃむしちゅーの熊本どぎゃん！？ (@kumamoto_dogyan) February 26, 2026
あす27(金)夜7時🐻🌙
上田晋也が宇城市の
ベタスポットを巡る🍀
海の中に鳥居！絶景神社⛩＆
贅沢すぎるフルーツタルト🥧💘
是非ご覧ください🥹❤️🔥#くりぃむしちゅー#上田晋也 pic.twitter.com/jGXYa6BQaR
こちらの店名や場所について詳細をお伝えしていきます。
【熊本どぎゃん】宇城市のコノシロ寿司のお店は「大番」
2026年2月27日放送された「熊本どぎゃん」で紹介された、上田晋也さんも絶賛した宇城市のコノシロ寿司のお店は
大番
となります。
店主の大越忠義さんが現役で腕を振るう現役バリバリの寿司職人として知られ、家族経営的な温かみのあるお店です。
地元では「老舗」と呼ばれ、数十年以上の歴史を持つ店として紹介されることが多く、
半世紀近くにわたり三角町の食文化を支えてきた存在でもあります。
三角町自体は明治時代からの港町で、みかんや花、歴史が薫る風情ある場所。
店はJR三角駅から徒歩約10分程度、国道沿いの高台に位置し、駐車場も完備されているため、車でのアクセスが便利です。
店内は家庭的な温かみのある雰囲気で、テーブル席のほか小上がりの座敷もあり、ゆったりと食事が楽しめます。
また生け簀を備え、天草沖や有明海で獲れる新鮮な地魚・活魚を活かした寿司や割烹料理を楽しめますよ。
そんな「大番」のメニューはどうなっているのでしょうか。
【熊本どぎゃん】宇城市のこのしろ焼き寿司のお店「大番」の看板メニューは鯛茶漬け
「大番」の看板メニュー「鯛茶漬け」
「大番」の名物は何と言っても鯛茶漬漬け！
新鮮な鯛の刺身を特製のゴマだれ（生醤油とすりゴマベースの濃いめの味付け）で和え、
刻み海苔をたっぷりかけた状態で提供されます。
まずは漬け丼風に味わい、次にお茶をかけてお茶漬けに変身させる二度楽しめるスタイルが特徴。
お値段は
1600円
となっています。
脂の乗った鯛のプリプリ感とゴマのコクが絶妙にマッチし、食欲がない日でもペロリと食べられます。
冬の限定メニュー「このしろ焼き寿司」
冬の限定メニューとして特に注目されるのがこのしろの焼き寿司（コノシロ焼き寿司）。
宇城市の「コノシロ街道」グルメの一つで、脂が乗ったコノシロを丁寧に焼き、錦糸卵と海苔で包んで食べるスタイルになっています。
隠し味に柑橘が入ることも。
お値段は
1000円
となっています。
脂がのる冬が特に美味しく、骨せんべいや南蛮漬けなどの創作料理も合わせて提供され、
「骨まで愛して」とPRされているほど丁寧に調理されています。
その他のメニュー
| メニュー名 | 価格 | 特徴 |
| 並寿司 | 1,050円 | 地魚中心の基本握りセット、手頃価格 |
| 上寿司 | 1,600円 | 並より豪華なネタ入り |
| 海鮮丼 | 1,600円 | 新鮮魚介たっぷり、酢飯選択可の場合あり |
| 刺身定食 | 1,800円 | 刺身盛り＋小鉢・ご飯・味噌汁など |
| 天ぷら定食 | 1,200円 | サクサク天ぷら中心、軽めで人気 |
| あら煮定食 | 1,500円 | 魚のあら甘辛煮、地魚の旨み抜群 |
他にも大番定食（ボリューム満点のセット、価格変動で2,000円前後推定）、白海老天ぷら、焼き牡蠣、
チヌソーメン/鯛ソーメン（郷土料理風、1,500円〜）などの一品・季節メニューが充実。
全体的に新鮮な海鮮が1,000〜2,000円台でコスパ最高です
口コミ、評判は？
今日は初めて天草に足を踏み入れた
— kuni✈️ (@kunicomz) January 15, 2023
手前の宇城市三角町の大番にて鯛茶漬け。胡麻味噌ダレで美味しかった！ pic.twitter.com/72eXicANJw
【宇城市三角町】熊本に産まれて良かった～！と毎回感動の最高ご褒美「大番」の鯛茶漬け！ #SmartNews https://t.co/r8LPv3HUdQ
— マキシム (@maximstyle) March 22, 2024
大番@宇城市三角町でこのしろ焼き寿司を注文。酢飯を焼いたこのしろで巻いてあります。海苔に金糸玉子、このしろ焼き寿司を包んで食べます。酢飯が崩れやすくて食べにくいですが、とても美味しいです。1050円なり。 pic.twitter.com/5TNLYhTJAN
— ma2ken (@00303334) December 21, 2015
宇城市三角町「大番」アクセス＆詳細情報
今回ご紹介した宇城市三角町「大番」さんの詳細情報をまとめてみました。
住所：〒869-3207 熊本県宇城市三角町２８１−１
電話番号：0964-53-0747
営業時間：11:00～15:00 17:00～20:00
定休日：不定休
＊三角駅から150m
＊Google口コミ ★4.０
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